前作『MEYHANE TABLE』の第三刷届いた！

サラーム海上、丸3年の現地取材を1冊に！中東料理オールカラーレシピ『Meyhane Table』続編書籍化

by サラーム海上

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サラーム海上、丸3年の現地取材を1冊に！中東料理オールカラーレシピ『Meyhane Table』続編書籍化

by サラーム海上

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2,319,900円

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目標金額1,000,000円

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前作『MEYHANE TABLE』の第三刷届いた！

2019年02月07日 21時54分

今日は一日移動でした。朝から実家のある高崎に行き、午後に帰路につき、夕方渋谷に戻り、そのまま版元のLD&Kに行き、スタッフ数名と『MEYHANE TABLE More!』のプロモーションの打ち合わせをしてきました。

ラジオを中心に雑誌やウェブ媒体、テレビなど、中東料理に興味を持っていただけそうなところの名前を挙げてもらい、それぞれのつてを頼って、プロモーションします。まあ、今の時代、欲しい方はネットで見つけて買ってくれるのですが、版元も、僕も、少しでも多くの方に届けたいですから。打ち合わせの様子を写真撮影してくれば良かったけど、つい忘れてしまいました。

そこで、打ち合わせ後に嬉しい差し入れがありました。昨年末に刷り上がっていた、前作『MEYHANE TABLE』の第三刷です！　

これまでの僕の本では『21世紀中東音楽ジャーナル』も三刷になっていたので、二度目の三刷です。しかし、この本は第四刷に行くのも夢じゃないと思っています。全国の本屋さんで新作と並べて販売していただきたいです。

活動報告、もっとすごいニュースもあるのですが、そういうのに限って仕掛けや確認が必要だったりと、リリースするまでに時間がかかってしまいます。まああと２６日間あるので、急ぐ必要はないですね。毎日ちびちび出していきますので、ちびちびお付き合い下さいませ！

サラーム海上

音楽評論家／DJ／中東料理研究家／朝日カルチャーセンター講師
群馬県高崎市出身、明治大学政経学部卒。中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学の講義、中東料理ワークショップなどで活躍。英語、フランス語、ヒンディー語で各国を取材し、肌で感じた現地の今を伝え続ける姿勢が人気の秘密。
選曲出演するJ-WAVE の中東音楽専門番組「Oriental Music Show」が2017年日本民間放送連盟賞ラジオエンターテインメント番組部門最優秀賞を受賞。またNHK-FMのワールドミュージック番組「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」も大好評。
著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝（DU Books)」「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー（LD&K）」「イスタンブルで朝食をオリエントグルメ旅（双葉文庫）」ほか

salamunagami

http://www.chez-salam.com/

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このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立（売買契約の成立）となります。

2,100円コース（税込）

【A】BOOKコース

・発売前のレシピブック『Meyhane Table More! 人がつながる中東料理』に

直筆サインを入れてお送りいたします。

※消費税・送料を含む価格になっております。

59人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

3,500円コース（税込）

【B】BOOK＋食材スパイス３点セットコース

Aにプラスして

・中東食材１種とスパイス２種の合計【３点セット】をお届けします。

⇒パールクスクス、ザータル、ケキッキを予定しています。

※食材・スパイス内容が変更になる場合もございますのでご了承ください。

65人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

5,000円コース（税込）

【C】BOOK＋中東食材スパイス３点＋ザクロ濃縮果汁セットコース

Bにプラスして

・一般流通前のプレミアム・ザクロ濃縮果汁ボトル（90ml）をお届けします。

⇒サラーム海上が監修し、合同会社 36チャンバーズ・オブ・スパイスから市販予定のイラン産日本加工ザクロ濃縮果汁を超先行入手するチャンスです。

66人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

9,500円コース（税込）

【NEW】【P】36チャンバーズオブスパイスによる名店シェフ・料理研究家によるエスニック・レトルトカレー７種類セット

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【C】にプラスして

36チャンバーズオブスパイスによる

名店シェフ・料理研究家によるエスニック・レトルトカレー７種類セット

＊1."マツコの知らない世界"で話題となったミャンマーカレー「チェッターヒン」

＊2."マツコの知らない世界"で話題となったマレーシアカレー「馬来風光美食監修ルンダン」

＊3.美人カレースパイス研究家の懐かし日本カレー「一条もんこ監修あしたのカレー」

＊4.ネゴンボ33監修極上牛肉使用！「所沢市特産認定　所沢ビーフカレー」

そして新商品のカレー三連星！

＊5.【新商品】吉祥寺ハモニカ横丁のカルト店「piwang（ピワン）監修黒胡麻坦々キーマカレー」

＊6.【新商品】西所沢のカレー聖地「ネゴンボ33監修ポークビンダルー」

＊7.【新商品】下北沢の人気店「般゜若監修チキンカレー」

18人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

4,000円コース（税込）

【E】レシピブック2巻セットコース

前巻の『MEYHANE TABLE～家メイハネで中東料理パーティ～』と

新刊『Meyhane Table More! 人がつながる中東料理』に直筆サインを入れて2冊セットでお届けします。

⇒前巻を既にお持ちの方も、お友達へのプレゼントにいかがでしょうか？

27人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

5,500円コース（税込）

【F】レシピブック2巻＋食材スパイス３点セットコース

Eにプラスして

・中東食材１種とスパイス２種の合計【３点セット】をお届けします。

⇒パールクスクス、ザータル、ケキッキを予定しています。

14人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

7,000円コース（税込）

【G】レシピブック2巻＋食材＆SPICE 3点＋ザクロ濃縮果汁セットコース

Fにプラスして

・一般流通前のプレミアム・ザクロ濃縮果汁ボトル（90ml）をお届けします。

12人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

12,000円コース（税込）

【I】サラーム海上ブックコンプリートセット

Gにプラスして

サラームの著作のうち下記２タイトル、およびプライベートZINE「SouQ」７冊をお届けします。

・ZINE「SouQ」vol.3～vol.9

・おいしい中東オリエントグルメ旅

・イスタンブルで朝食をオリエントグルメ旅

（双葉文庫）

6人が支援しています

2019年3月中にお届け予定です

8,000円コース（税込）

残り3人まで

【J】《限定60名》出張メイハネ（東京編）へご招待

・直筆サイン入りレシピブック

・Cafe Bohemia 渋谷での出張メイハネ～出版記念特別パーティー（東京編）～にご参加いただけます。

【日時】3/27（水）19:00～22:00開催予定

57人が支援しています

8,000円コース（税込）

残り29人まで

【L】《限定35名》出張メイハネ（大阪編）へご招待

・直筆サイン入りレシピブック

・Cafe Bohemia 心斎橋にて出張メイハネ～出版記念特別パーティー（大阪編）～にご参加いただけます

【日時】4/12（金）19:00～22:00開催予定

6人が支援しています

11,000円コース（税込）

残り1人まで

【N】《限定20名》中東料理教室へご招待

・直筆サイン入りレシピブック

・1日限定！サラームが教える中東クッキング（会場までの交通費はご自身でご負

担いただきます）

【日時】4/20（土）11:30～13:30

（オレンジページの料理教室「コトラボ」阿佐ヶ谷にて開催）

19人が支援しています

90,000円コース（税込）

残り2人まで

【O】《限定４組》プライベートメイハネ《ボーナスワイン2本セット付き》

イスラエルワイン専門インポーターの「ナチュラエル」と一緒にセレクトした

・ボーナスリターン「イスラエルワイン2本セット」

・発売前の直筆サイン入りレシピブック

・サラームがお宅の台所に伺い中東料理フルコースを作る「プライベート出張メイハネパーティー」を開催します。

（食材費込で最大10名分までご用意いたします。少人数の場合でも食材・飲み物代などでボリュームを上げてお楽しみ頂きます）

（遠方の場合、本人の宿泊費・交通費は別途ご負担いただきます）

2人が支援しています