2月3日午前９時32分現在、クラウドファンディングに111万円が集まっています。支援いただいた皆様、本当にありがとうございます。
ここで新たな目標200万円を設定します。そして、目標達成しましたら、感謝の気持ちを込めて、皆様にお得で楽しいボーナスリターンを差し上げます！ ボーナスリターンの内容は決まり次第、こちらでお知らせします！
さて、僕は今、高崎線普通電車新前橋行きに乗って、高崎の実家に向かっています。ラジオなど急ぎの仕事の際はもちろん新幹線を使いますが、今日は快速のグリーン車です。新幹線は座って30分ほどで高崎に着いてしまうので便利ですが、考え事や読書には向いていません。湘南新宿ラインや高崎線のグリーン車だと、広い座席とテーブルを90分以上独占出来ます。しかも週末はグリーン車料金は760円だったかな。意外と安い！
昨日は第二校が届いたとお伝えしましたが、第一校に比べて、写真の解像度が上がっていて、いよいよ完成に近づいてきた感があります！
その中から今日は第３章：招かれなければ食べられない味。中東の家庭料理 の登場人物を紹介します。トルコ南部の地中海の町アナムルで出会ったレジェップ父さんとヌルギュル母さんです。
2016年7月、僕はモロッコ／ジャジューカ村のジャジューカ・フェスティバルを訪れました。モロッコの取材後は一旦ロンドンに戻り、中東フュージョン料理店をいくつか訪れた後、今度はトルコに飛びました。イスタンブルの親友アイリン＆ハッカン夫婦に誘われ、アイリンのご両親が住むアナムルのビーチ沿いのサマーハウスで6日間過ごすことにしたんです。
家はビーチから徒歩三分、裏には家庭菜園があり、アイリンの父親のレジェップさんは早朝から畑いじりとラクやジンジャーリカーなどのお酒造りに精を出してました。母親のヌルギュルさんは一日の大半をキッチンで過ごし、手の込んだ家庭料理を朝から晩までふるまってくれました。
詳しくは双葉社の旅マガジンサイト「Tabilista」での僕の連載（下記リンク）をお読み下さい。アナムルとレジェップ父さん、ヌルギュル母さんについて5本の記事を書いています。Tabilistaのこの連載も随分沢山たまってきたので、今年は本にしたいのですが……
http://tabilista.com/14-トルコ最南端の町アナムルの旅%E3%80%881〉/
『MEYHANE TABLE More!』ではお二人から習った料理を４点掲載しています。実は、既に僕の出張メイハネでも定番となっている料理「アトム」もレジェップ父さんから習いました。
折角なので本には使えなかったボツ写真を幾つかお見せしましょう。
このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立（売買契約の成立）となります。
・発売前のレシピブック『Meyhane Table More! 人がつながる中東料理』に
直筆サインを入れてお送りいたします。
※消費税・送料を含む価格になっております。
Aにプラスして
・中東食材１種とスパイス２種の合計【３点セット】をお届けします。
⇒パールクスクス、ザータル、ケキッキを予定しています。
※食材・スパイス内容が変更になる場合もございますのでご了承ください。
Bにプラスして
・一般流通前のプレミアム・ザクロ濃縮果汁ボトル（90ml）をお届けします。
⇒サラーム海上が監修し、合同会社 36チャンバーズ・オブ・スパイスから市販予定のイラン産日本加工ザクロ濃縮果汁を超先行入手するチャンスです。
【C】にプラスして
36チャンバーズオブスパイスによる
名店シェフ・料理研究家によるエスニック・レトルトカレー７種類セット
＊1."マツコの知らない世界"で話題となったミャンマーカレー「チェッターヒン」
＊2."マツコの知らない世界"で話題となったマレーシアカレー「馬来風光美食監修 ルンダン」
＊3.美人カレースパイス研究家の懐かし日本カレー「一条もんこ監修 あしたのカレー」
＊4.ネゴンボ33監修極上牛肉使用！「所沢市特産認定 所沢ビーフカレー」
そして新商品のカレー三連星！
＊5.【新商品】吉祥寺ハモニカ横丁のカルト店「piwang（ピワン）監修 黒胡麻坦々キーマカレー」
＊6.【新商品】西所沢のカレー聖地「ネゴンボ33監修 ポークビンダルー」
＊7.【新商品】下北沢の人気店「般゜若監修 チキンカレー」
前巻の『MEYHANE TABLE～家メイハネで中東料理パーティ～』と
新刊『Meyhane Table More! 人がつながる中東料理』に直筆サインを入れて2冊セットでお届けします。
⇒前巻を既にお持ちの方も、お友達へのプレゼントにいかがでしょうか？
Eにプラスして
・中東食材１種とスパイス２種の合計【３点セット】をお届けします。
⇒パールクスクス、ザータル、ケキッキを予定しています。
Fにプラスして
・一般流通前のプレミアム・ザクロ濃縮果汁ボトル（90ml）をお届けします。
⇒サラーム海上が監修し、合同会社 36チャンバーズ・オブ・スパイスから市販予定のイラン産日本加工ザクロ濃縮果汁を超先行入手するチャンスです。
Gにプラスして
サラームの著作のうち下記２タイトル、およびプライベートZINE「SouQ」７冊をお届けします。
・ZINE「SouQ」vol.3～vol.9
・おいしい中東 オリエントグルメ旅
・イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
（双葉文庫）
・直筆サイン入りレシピブック
・Cafe Bohemia 渋谷での出張メイハネ～出版記念特別パーティー（東京編）～にご参加いただけます。
【日時】3/27（水）19:00～22:00開催予定
・直筆サイン入りレシピブック
・Cafe Bohemia 心斎橋にて出張メイハネ～出版記念特別パーティー（大阪編）～にご参加いただけます
【日時】4/12（金）19:00～22:00開催予定
・直筆サイン入りレシピブック
・1日限定！サラームが教える中東クッキング（会場までの交通費はご自身でご負
担いただきます）
【日時】4/20（土）11:30～13:30
（オレンジページの料理教室「コトラボ」阿佐ヶ谷にて開催）
イスラエルワイン専門インポーターの「ナチュラエル」と一緒にセレクトした
・ボーナスリターン「イスラエルワイン2本セット」
・発売前の直筆サイン入りレシピブック
・サラームがお宅の台所に伺い中東料理フルコースを作る「プライベート出張メイハネパーティー」を開催します。
（食材費込で最大10名分までご用意いたします。少人数の場合でも食材・飲み物代などでボリュームを上げてお楽しみ頂きます）
（遠方の場合、本人の宿泊費・交通費は別途ご負担いただきます）